| 유형 | 목차 |
| 제품명: | 스테비오사이드/레바우디오사이드 D (레브 D) |
| 순수성: | ≥95% |
| CAS 번호: | 63279-13-0 |
| 분자식: | C50H80O28O |
| 분자량: | 1129.15g/mol |
설명스테비아는 스테비올 글리코사이드, 스테비아 설탕 또는 스테비오사이드라고도 불리며, 인간에게 부작용이 없는 천연 제품인 스테비아 레보디아나(Stevia rebaudiana)의 잎과 줄기에서 추출한 매우 달콤하고 칼로리가 낮은 감미료입니다.
제원| 외형 | 흰색에서 오프화이트 분말 |
| 순도 (HPLC) | ≥95% |
| 건조 시 손실(GB 5009.3) | ≤6.0% |
| 애쉬(GB 5009.4) | ≤1.0% |
| pH, 1% 용액 (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
| 중금속 함량(AAS) | |
| PB | ≤1.0 ppm |
| As | ≤1.0 ppm |
| Hg | ≤0.1 ppm |
| CD | ≤0.3ppm |
| 총 미생물 수 (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
| 대장류 (GB 4789.3) | ＜10MPN/g |
| 효모와 곰팡이, cfu/g(GB 4789.15) | ＜100CFU/g |
| 살모넬라 (GB 4789.4) | 부정 |
| 황색포도상구균 (GB 4789.10) | Negative |
| 에탄올 (GC의) | ≤5,000 ppm |
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