01 1월
유망한 장 건강 보호제: NMN
1.소개
니코틴아미드 모노뉴클레오티드(NMN) 로 간주되었습니다.인간 개선을 위한 기능성 영양소장의건강.이 연구에서는 체외 시뮬레이션된 소화 모델이 확립됩니다.타액 및 위장 상태에서 를 결정하려면소화 특성NMN, 후속 발효 트랙과 그것이 미치는 영향이 뒤따릅니다.장의미생물군.
2.NMN의 소화 및 발효
타액 및 위장 상태에서 NMN의 분자량에는 유의미한 변화가 없습니다. NMN의 가수분해 속도는니코틴아미드(NAM)타액에서 위액과 장액은 각각 3.0%, 1.9%, 4.2%로 NMN이 명백한 어려움 없이 결장에 도달할 수 있음을 나타냅니다.
24시간 발효 후 NMN은 프로피오네이트와 부티레이트의 축적을 각각 88% 및 23% 증가시켜 유익한 속(비피도박테리움, 파스콜라크토박테리움, 페칼리박테리움 및 알리스티페스)의 풍부함을 높이고 일부 유해 박테리아(Sutterella, Desulfovibrio 및 Pseudomonas)의 증식을 억제합니다.
24시간 발효 후 NMN은 프로피오네이트와 부티레이트의 축적을 각각 88% 및 23% 증가시켜 유익한 속(비피도박테리움, 파스콜라크토박테리움, 페칼리박테리움 및 알리스티페스)의 풍부함을 높이고 일부 유해 박테리아(Sutterella, Desulfovibrio 및 Pseudomonas)의 증식을 억제합니다.
3. 티NMN의 장 대사 경로
NMN은 인체에 흡수되기 전에 먼저니코틴아미드 리보스(NR), 그런 다음 NAM으로 분해되고니아시네이트(NA). 구체적으로, 장내 미생물군집은 NR, NAM, NA 등 다양한 발효 산물로 분해되어 장내 미생물군집에 의해 영양분으로 흡수되어 활용됩니다.
4. 장에서 SCFA의 역할
단쇄 지방산(SCFA),같은아세테이트, 프로피오네이트, 부티레이트, 전공입니다결장에서 탄수화물 발효 생성물, 할 수 있습니다.정상적인 장 기능 유지,나트륨과 칼슘의 흡수를 강화하고 촉진e소화촉진치유의손상된 장 점막, 궤양 및 장염 예방.
5. 티NMN과 장의 관계 미생물군 및 SCFA
NMN과 그 이화 중간체기능의 확산을 위한 탄소원으로장의미생물 동안체외인간에 의한 NMN 발효장의미생물. NMN 그룹에서 분지형 SCFA의 낮은 수준은 미생물에 의해 NMN이 NAM 및 리보스를 포함한 다양한 탄수화물로 분해되기 때문입니다.
6. 결론
발효 대사산물을 조절하는 것 외에도,NMN은 유익한 속의 증식을 촉진하여 미생물군 구성을 조절할 수 있습니다, 제공보내고a유력한보증 및 지원나를 위해장h건강.
참조
탕 Z, 바오 P, 링 X, 치우 Z, 장 B, 하오 T. 시뮬레이션된 타액, 위 및 소장 조건에서의 시험관 내 소화 및 니코틴아미드 모노뉴클레오티드의 발효 및 장내 미생물군에 미치는 영향. 식품 연구 국제 2024;177:113779. 도이:10.1016/j.foodres.2023.113779
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BONTAC은 생합성 분야에서 풍부한 R&D 경험과 첨단 기술을 보유하고 있습니다.NMN. 독점적인 Bonpure 7단계 정제 기술과 Bonzyme Whole enzymatic 방법으로 고품질과 안정적인 제품 공급을 더 잘 보장할 수 있습니다.
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