01 1 월
감미료 스테비아가 인간의 장내 미생물총(microbiota)에 미치는 영향에 대한 추가 연구
1. 소개
장내 미생물총(microbiota)은 오랫동안 숙주 건강 조절에 기여하는 핵심 요소 중 하나로 간주되어 왔습니다. 장내 미생물총(microbiota)의 구성이나 질의 변화는 숙주에게 생리학적 결과를 초래할 수 있습니다. 의 효과를 확인하려면 감미료 스테비아(스테비오사이드라고도 함)건강한 인구의 장내 마이크로바이옴에서 대변 샘플은 하루에 두 번 감미료 스테비아 5방울을 섭취하거나 섭취하지 않은 건강한 참가자로부터 수집됩니다. 16S rRNA 염기서열분석 방법을 분석한 결과, 스테비아 섭취 12주 후 장내 미생물총(microbiota)에서 큰 변화가 발견되지 않았습니다., 스테비아의 안전성을 암시합니다.
2. 스테비아 섭취에 따른 알파 또는 베타 다양성의 미미한 변화
에 큰 차이가 없는 것으로 밝혀졌습니다. 알파 다양성(관찰된 분류군, 균일성 및 Shannon 지수 측면에서) 및 베타 다양성 (PCoA, PERMANOVA 및 Jaccard Index 관련) 그룹 간. 그럼에도 불구하고 PCoA 플롯은 x축을 따라 강한 분리를 보여줍니다. 또한 각 그룹의 커뮤니티 구성은 시간이 지남에 따라 상대적으로 균일하고 똑같이 다양합니다.
3. 해당 없음o 명확한 차이 안으로 taxa의 상대적 풍부함
속 수준에서는 상대적 풍부함 이다 대조군과 스테비아 그룹 사이에서도 유사합니다.계급, 계급 및 가족 수준에서 상대적 풍요로움에 큰 차이는 관찰되지 않습니다. 놀랍게도, 부티리코쿠스 유일한 것입니다 식별 분류군은 기준선에서 유의한 차이를 보였지만 스테비아 섭취 12주 후에는 그렇지 않았습니다. 더욱이, Collinsella와 Aldercreutzia는 기준선에서 명시적으로 다른 것으로 확인된 두 개의 코프로코쿠스 종입니다(스테비아와 대조군을 비교할 때 하나는 더 높고 하나는 더 낮음). 상당히 상승했습니다. 스테비아를 12주 동안 섭취한 후.
4. s의 안전한 섭취량위트너 스테비올 배당체
유럽식품안전청(EFSA)에는 식품 첨가물 및 향료에 관한 패널(FAF)이 있으며, 이 패널은 식품 첨가물의 안전성을 평가하고 안전한 사용을 위해 허용 가능한 일일 섭취량을 설정할 책임이 있습니다. 스테비아에서 추출물의 하나인 스테비올 배당체는 FAF에 의해 또한 평가됩니다. 최신 독성 테스트에 따르면이 달콤함은 유전 독성 및 발암 성이 없으며 인간의 생식 기관이나 성장하는 어린이에게 악영향을 미치지 않습니다.
전문가 그룹은 스테비올 배당체의 일일 허용 섭취량(ADI)을 체중 1kg당 하루 4mg으로 설정했으며, 이는 미국 식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 주관하는 식품 첨가물에 관한 공동 전문가 위원회(JECFA)에서 결정한 수준과 일치합니다.
전문가 그룹은 스테비올 배당체의 일일 허용 섭취량(ADI)을 체중 1kg당 하루 4mg으로 설정했으며, 이는 미국 식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 주관하는 식품 첨가물에 관한 공동 전문가 위원회(JECFA)에서 결정한 수준과 일치합니다.
5.결론
정기적이고 장기적인 소비 기업간그렇지 않습니다 공공연히 HUMA의 구성을 변경하십시오.n 장내 마이크로비옴아이오 와. 스테비아는 섭취량이 적절하게 조절되는 한 안전할 수 있습니다.
참조
싱 G, 맥베인 AJ, 맥러플린 JT, 스타마타키 NS. 비영양 감미료인 스테비아를 12주 동안 섭취해도 인간의 장내 미생물총(microbiota)의 조성은 변하지 않습니다. 영양분. 2024; 16(2):296. 게시됨 2024년 1월 18일. 도이 : 10.3390 / nu16020296
BONTAC 스테비아/스테비오사이드(RD)
본탁 2012년부터 코엔자임 및 천연 제품의 원료의 R&D, 제조 및 판매에 전념해 왔으며, 자체 소유 공장, 170개 이상의 글로벌 특허, 의사와 석사로 구성된 강력한 R&D 팀을 보유하고 있습니다. 특허 등급 스테비아 렙-D (US11312948B2 & ZL2018800019752)는 다음에서 사용할 수 있습니다. 본탁. 높은 품질과 안정적인 공급 스테비오사이드 렙-D 독점적인 Bonpure 7단계 정제 기술과 Bonzyme 전체 효소 방법으로 여기에서 더 잘 보장될 수 있습니다.
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